不畏筆戰的咆哮

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國人愛吃冰，據統計，台灣包裝冰品市場約在40億元左右，銷售數量逾2千多萬支，平均一支冰棒長度17公分計算，足足可以環島3.5圈。今年，冰品市場依舊呈現土洋大戰格局，進口冰大舉壓境，本土冰品則仍由長青經典款的杜老爺、曠世奇派系列、義美、小美、百吉領軍，力拚外來軍團的冰海戰術。

冰品淡旺季差異相當明顯，最高月分與最低月分可以差距16倍之多，每年賣場在3月就會開始訂貨，4月上架銷售，且在中秋節後，促銷大清倉，價格才會崩跌。不過，今年天氣異常、景氣低迷，「雙氣雙殺」，使得冰品價格提早鬆動。

冰品業者指出，陰晴不定的天氣，可說是冰品的最大殺手，今年4月天氣沒有預期來的熱，市場買氣就跟冰品一樣地「冷」，部分賣場備貨太多，當時只好進行折扣大促銷，刺激買氣，形成變相價格戰；即使到5月中旬以後，天氣爆熱，買氣增溫，但冰品行情已跌，根本回不去了。整體來看，折扣戰讓冰品價格較去年便宜1至2成。

據市場調查顯示，台灣一年約有50款的新口味冰品上市，但，今年新品不多，且由於食物會記憶在人腦中，一般新品其實不容易打敗長銷品，像是小美的黃杯、杜老爺的曠世奇派系列、義美的紅豆冰棒、百吉的布丁蘇打冰棒等等，擁有廣大粉絲，基本盤相當穩固，價格欲跌不易。

此外，市占第一名的曠世奇派系列產品在去年銷售量就能疊成3,400座台北101，環島1.5圈。

業者分析，CVS（超商）是冰品的指標性通路，長年販售，沒有下架，而量販店雖然也沒有下架，但是銷售明顯會有淡旺季之分，架面也會做挪動。今年超商龍頭7-ELEVEN大舉引進國際冰品，冰櫃上陳列的進口與本土冰品的比重已從過去的4比6，演變成6比4，期望能提高客單價。

至於量販店方面，架面上大都以本土冰品牌為主，雖然也有引進不少進口冰品牌，但仍以哈根達士最突出。業者表示，吃冰是一種衝動型的購買，便利店可以高單價、盒裝的進口冰銷售，量販則是桶裝冰品居多，價格及品牌知名度依舊是消費者考量的重點，因此，即使今年進口冰品比例提高，但仍不敵本土品牌的優勢。