html模版誤染餿 美香咖哩飯關店
「美香咖哩飯」因誤用合將香豬油,生意大受影響,本周六即將結束營業,年輕老闆趙楷也非常不捨。(黃文博攝) 開店已經10年,成大、臺南大學和許多補習班學生都經常光顧的臺南美香咖哩飯館,因誤用合將香豬油,每日營業額掉2/3,老闆趙楷決定在27日結束營業,消息在網路傳開,連續兩天吸引許多老顧客爭相品嘗將消失的口味。

位於臺南市中西區中山路的美香咖哩飯館,老闆趙楷才35歲,創店老闆是他的父親趙英武,原本開在東區的東安路上,主要是賣咖哩系統的飯食,早期客戶群,以成大和臺南一中學生居多。

趙楷退伍後接手飯館,5年前現址營業,主要客群都是附近補習班學生和臺南大學、成大學生,因被餿水油風暴波及,從原本每天要煮7大鍋飯,到現在每天僅2鍋,即便已改用合格的油品,顧客還是無法回流。

趙楷在與傢人商量後,決定在本周六結束營業,學生在網站張貼停業消息,這兩天有許多成大、臺南大學學生回流,不過張楷仍堅持關店,要先休息一段時間,再決定下一步怎麼走。

(中國時報)

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