油煙處理設備









▲烤生蠔變烤蚵仔?網友失望發文惹爭議。(圖/東森新聞/下同)油煙處理機除油煙機

生活中心/綜合報導

有網友到高雄油煙異味處理興達港買烤生蠔、干貝,但他吃完後卻大失所望,發文批評店家說是烤小蚵仔,而干貝也是假的。實際詢問後,攤販表示,生蠔跟蚵仔是同一種東西,她賣的干貝是腰子貝,不是網友期待的北海道干貝,可能因此引發爭議。

興達港的攤販大聲叫賣烤生蠔,老闆娘從冰箱裡拿出一大堆,放進烤箱裡10分鐘就能出爐。不過有網友來嘗鮮後,覺得尺寸差很大,根本是烤小蚵仔,而他另外買了烤干貝,也炮轟是假的,因為硬得跟吃口香糖一樣。

烤生蠔業者楊小姐說,「(生蠔、蚵仔)沒有差別,吃起來口感都是一樣的,就是大顆跟小顆而已啊,這個腰子貝都是餐廳,一般餐廳在用的,要寫名稱,菜單裡面寫不完。」

店家強調,不管是生蠔還是干貝,都是在地食材,新鮮掛保證,至於菜單品名被顧客質疑有假,她實在很委屈,說這些都是同種類的東西。牡蠣在粵語地區稱生蠔,閩南語地區就叫蚵仔,所以只是說法不同。

因為餐廳用的生蠔,都是法國或日本的進口貨,特別肥美大顆,讓民眾產生迷思,誤以為要長這麼大的才能叫生蠔。另外,干貝一般印象就是大型貝類的貝柱。攤販說,賣的烤生蠔9顆才100元,進口生蠔1顆至少250元,腰子貝7顆賣100元,如果想吃北海道干貝,一顆就要300元。







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